Ristorante Battello,
un connubio perfetto tra tradizione e innovazione
Al Ristorante Battello, la tradizione ticinese incontra la creatività culinaria in un connubio perfetto tra cucina locale di lago e mediterranea. Marco e Gabriele, i due volti del ristorante, nutrono un profondo rispetto per le materie prime del territorio, vere protagoniste di ogni piatto. Ogni portata è un viaggio sensoriale alla scoperta dei sapori autentici del Ticino.
Le ricette tramandate di generazione in generazione vengono sapientemente reinterpretate, dando vita a piatti unici che sorprendono il palato. La scelta degli ingredienti è fondamentale: solo i migliori prodotti locali, provenienti da piccoli produttori selezionati che condividono la passione per la qualità e la genuinità.
I sapori del Ticino
Il nostro menu è un percorso ideale per immergersi completamente nella filosofia del Ristorante Battello. Ogni ingrediente racconta una storia, un legame con la terra e con le sue stagioni. Un viaggio attraverso i sapori del Ticino, accompagnati da una selezione di vini pregiati che esaltano le caratteristiche di ogni portata.
